マツコの知らない世界で放送した「とり野菜みそ」で、なべ作りました
nikeです。
毎日寒いですね～。
今日も帰宅が遅かったのですが、寒い日が続いているのでで、お鍋が食べたくなりました。
お鍋は材料を切って、煮込むだけなので簡単です♪
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年末に実家に帰省した時に、母が「これで鍋を作ると、おいしいのよ」と教えてくれたのが「とり野菜みそ」です。
以前、「秘密のケンミンショー」で放送されていたのを見ていた母が、偶然、お店で見つけて買ってみたのだとか。
この「とり野菜みそ」で作ったお鍋、とってもおいしかったのです。
京都では、スーパーマーケットで見かけたことがなかったので、実家の母に送ってもらいました。
私は「ピリ辛」の方がお氣に入りです。
材料
とり野菜みそ（ピリ辛） 1袋
お好みの野菜や肉など
今回は
はくさい
九条ねぎ
えのきだけ
もやし
木綿豆腐
油揚げ
豚ロース肉（薄切り）
鶏ひき肉
片栗粉
しょうゆ
酒
しょうがのすりおろし（チューブ）
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作り方
1．具材を食べやすい大きさに切っておきます。
鶏ひき肉に、片栗粉、しょうがのすりおろし、しょうゆ、酒を加え、水を加えて固さを調節し、滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
2．鍋に「とり野菜みそ」とパッケージに記載されている分量の水を入れて、火にかけます。
煮立ったら、1．の鶏だんごのたねを水で濡らしたスプーンで食べやすい大きさにまとめて鍋の中に入れ、煮ます。
鶏だんごにある程度火が通ったら、火が通りにくい野菜から順に入れて、煮込みます。
3．具材が煮えたら、できあがりです。
見た目はあまり美しくないです…
我が家はたくさんの具材を入れるので、2．の工程のときに「とり野菜みそ」のパッケージに記載されている分量の水よりも、水の分量を50mlくらい少なめにしています。
具材から水分が出るので、味が薄まらないようにするためです。
イッタラティーマのシリアルボウルを、鍋の取り皿にしています。
みそ味のお鍋、とってもおいしいです。
にらを入れるのもおすすめです。
ピリ辛味なので、ビールによく合います♡
しめは、雑炊もいいですが、おうどんもおいしいですよ。
今日放送の「マツコの知らない世界」で、「とり野菜みそ」を紹介していましたー！
番組では、切り干し大根を具材に使っていて、「切り干し大根 とてもおいしい」とマツコさんが言っていました。
本当においしそうだったので、次に作るときは入れてみます♪
本日のおすすめ
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ノーマルとピリ辛を選べるし、送料無料！
買い置きがなくなったら、お母さんに送ってもらわないで、ここから買うことにしますー♪
今日も最後までお読みいただきまして、どうもありがとうございました。
おいしそうなごはんがたくさんです♡
ぜひのぞいてみてください(^^♪
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