いちごのマリネアマレット風味をイッタラマリボウルでかわいらしく

こんばんは。nikeです。

私は夜型人間で、朝はとても弱いです。

深夜に大好物のいちごを簡単デザートにしていただきました。

アマレットという杏仁の香りがするリキュールを使って、いちごのマリネを作りました。

いちご　1パック
グラニュー糖　大さじ1
アマレット　大さじ2

1．水洗いして水分を拭き取ったいちごのへたを取り、縦半分に切ってボウルなどに入れます。

2．1．のいちごに、グラニュー糖とアマレットを入れ、軽く混ぜます。

冷蔵庫で1時間ほどマリネしたら、できあがりです。

盛り付け後の残りなので、量が少なくなっています。

かなり前に、いちごとアマレットの組み合わせを料理教室で教えていただいてから、すっかりこの組み合わせを気に入ってしまいました。

私ひとりなら、いちごにアマレットをふりかけただけのデザートにします。

アマレットというリキュールを知ったのは、料理教室で教えていただく前で、江國香織さんの「冷静と情熱のあいだ　Rosso」という小説です。

主人公のあおいが、アマレットロックを飲んでいるシーンがあります。

その小説を読んだ当時、まねをしてアマレットロックを飲んでみたのですが、私にはちょっと甘すぎました。

ソーダやジンジャーエールで割って飲むのがお気に入りの飲み方です。

今夜はお気に入りのイッタラのマリボウルに盛り付けました。

ペールピンクとウォーターグリーンのマリボウルにかわいらしく。

コーヒーカップは、アラビアのブラックパラティッシのコーヒカップ＆ソーサーです。

キャンドルと灯すだけで、ちょっと特別な時間って感じがします。

そして、キャンドルの明かりに癒されます～(￣▽￣)

マリボウルはフィンランドの企業、イッタラとマリメッコのコラボ商品です。

同じくイッタラとマリメッコのコラボ商品　KIVIキャンドルホルダーでキャンドルを灯しました。

キャンドルを灯すと、心がほっと癒されますね。

マリボウルをキャンドルホルダーにしても素敵です。

マリボウルもKIVIもとても素敵なので、普段は、リビングにディスプレイしています。

なんといっても、このフォルムがとってもかわいい♪

ディスプレイするだけでもとっても素敵だけど、食器としてつかうと、特別感が出ますよ。

ディップとか、ピクルスやオリーブなどを盛り付けたりして食卓で使うと、高さが出るので、とってもおしゃれに見えます。

キャンディーなどの小さなおやつを入れておいても、とってもかわいいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

キャンドルホルダーにしても素敵ですよ☆

今日も最後まで読んでいただきまして、どうもありがとうございました。

ごはんのこと、おやつのこと、ひとりごとをつぶやく日々の記録