チョコレートムースからのフォンダンショコラ バレンタインデーの盛り付けは?

 

nikeです。

今日はバレンタインデーですね。

最近では、自分用のチョコレートを買う人が多いって聞きましたが、自分チョコ買いましたか?

 

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さっき、お友達からのメールで、「夫にはチョコレートを買わず、自分用だけ買いました」とありました。

テレビで見た情報、本当なんですね~

身近にいました…(;^ω^)

 

あ、私は自分用チョコレートは買ってませんよ。

チョコレートムースチョコレートケーキを作ったので、もうチョコレートはお腹いっぱいです…

 

 

今日は、一昨日作ったチョコレートムースを盛り付けしました♡

そして、同じチョコレートムースで、フォンダンショコラ(ガトーショコラ)を作りましたよ。

 

 

チョコレートムースの盛り付けは?

まずは、チョコレートムースの盛りつけから。

バレンタインなので、特別感が出るように、イッタラ カステヘルミの赤いボウルに盛りつけました。

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赤いガラスのボウルって、デザートを入れるとちょっと特別感が出るんです。

ただのアイスクリームを盛り付けても、赤いガラスのボウルっていうだけで、ちょっとだけリッチな感じになります♪

 

 

 

チョコレートムースからのフォンダンショコラ

一昨日のチョコレートムース、かなり大量にできあがります。

冷蔵庫で5日くらい日持ちしますし、冷凍保存もできます。

 

でも、ずっとムースばかり食べるのは、飽きちゃいますよね。

 

 

このチョコレートムースを耐熱容器に入れて、180℃のオーブンで15~20分くらい焼くと、フォンダンショコラになります♡

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私は、アラビア ブラックパラティッシのコーヒーカップ(容量180ml)に、一昨日のチョコレートムースを7分目くらいまで入れて、180℃のオーブンで25分くらい焼きました。

 

そうしたら、焼きすぎてしまい、フォンダンショコラを通り越して、ガトーショコラになってしまいました。涙

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焼きあがりは、カップからはみ出るくらいに膨らんでいました。

でも、あっという間にしぼみますー。

 

でも、ガトーショコラももちろんおいしかったです~( ̄▽ ̄)

 

 

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本日のおすすめ

カステヘルミボウルクランベリー フリーデザイン
【限定カラー】 iittala(イッタラ) Kastehelmi(カステヘルミ)

私が持っているカステヘルミボウルのレッドは廃盤品です。

今は、レッドに似た色のクランベリー。

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ブラックパラティッシ コーヒーカップ&ソーサー アドキッチン
アラビア ブラック パラティッシ コーヒーカップ&ソーサー

以前はティーカップをよく使っていたのですが、最近はコーヒーカップをよく使います。

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そして、一番の理由は、飲みものを入れても持ちやすい程度の重さということかな。

ティーカップに飲みものを入れて持つと、取っ手が小さくて不安定になるので、片手で持つにはちょっと重いんです。

オーブンにも使えるし、食洗器も使えます。

ソーサーも、お菓子をのせたり、取り皿にしたりするのにちょうどよい大きさで、とってもお氣に入りです♪

 

 

イッタラ ピアノ コーヒースプーン
iittala ( イッタラ )Piano ( ピアノ ) カトラリー / コーヒースプーン

チョコレートムースにもガトーショコラにも使ってるカトラリーです。

iittala Pianoのカトラリー、私はコーヒースプーンしか持っていません。

イタリアの超有名な建築家レンゾ・ピアノが手掛けたこのカトラリーは、そのフォルムが本当にとっても美しい。

持ちやすくて、口当たりもよいのです。

ティータイムの時間を優雅に過ごすための、お氣に入りのカトラリーです。

 

 

今日もお立ち寄りいただきまして、どうもありがとうごいました。

 

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